Si no encontraras algo así en tu comunidad o tus niños son muy pequeños aún, llévalos a viajes de campo, a interactuar con animales, a que vean de dónde vienen sus frutas y vegetales, a que estén en contacto con la naturaleza y comiencen a desarrollar amor y respeto por lo que comen a diario.

Esto también les despertará la curiosidad de saber de dónde viene lo que les sirva y a hacer sus propias elecciones. Los niños son muy inteligentes, conscientes y curiosos.

1. Enséñales la importancia de la biodiversidad. Para ello puedes usar websites como el de SeedMap.Org, del cual recibo su boletín mensual, que te muestra la diversidad de las semillas alrededor del mundo y del origen mismo de la comida.

Por ejemplo, puedes seleccionar una semilla y con la ayuda del mapa mostrarles a los niños de dónde viene la semilla que originó el alimento que están comiendo.

1. Involúcralos en las compras. Lleva a los niños al mercado verde local, a las granjas, a hacer las compras contigo.

Déjalos que toquen los vegetales, frutas, que huelan y prueben. Inspíralos a desarrollar una relación saludable con la comida.

Déjalos que seleccionen lo que les gusta en base a lo explorado. Déjalos “jugar” con los colores, olores, texturas y sabores.

Una vez en la casa, inspíralos a que escojan cómo comerían lo que eligieron, o pregúntales cómo les gustaría sin necesidad de que sea una forma definitiva de hacerlo. Foméntales la creatividad a la hora de comer.

1. Crece tu propio jardín en la casa. Para esto no necesitas espacio afuera ni nada por el estilo (Bueno, si lo tienes mucho mejor, claro, pero no es necesario).

Puedes crecer tus propias hierbas en la ventana y hacer que los niños se involucren en el proceso de plantar las semillas, cuidarlas a diario y luego cosecharlas y usarlas en la comida.

1. Miren programas educacionales juntos. Existen programas excelentes para mirar con tus niños como el de What’s on Your Plate Project (http://www.whatsonyourplateproject.org).

En este programa, por ejemplo, siguen a niños y a sus familias en su vivir diario aprendiendo sobre el sistema de la comida, y descubriendo la importancia que es estar consciente de lo que va en la comida, de dónde viene y quién la hace.

Pero éste es sólo un ejemplo de los tantos otros que hallarás en internet.

1. Incluye a los niños en la planificación de la comida. A los niños les encanta sentirse involucrados y ser parte de lo que se planifique en especial si se trata de lo que es comida.

¡Te aseguro que te evitarás muchos dolores de cabeza a la hora de comer y ganarás muchas pancitas felices!

Hagan la lista de compras juntos, y como especifiqué antes, vayan de compras juntos y elijan las cosas juntos tocando, mirando y oliendo. Ayúdalos a que usen todos sus sentidos y se dejen llevar por ellos.

1. Establece horarios y momentos de comidas en familia. En mi casa de niña esto era vital. En la actualidad parece que cada cual comiera por su lado, y esto incluye también a los niños que he observado muchos comen solos frente al televisor.

Y si comen todos juntos, el smartphone siempre está en el medio. Pon reglas y horarios para comer todos juntos, sin televisión, ni teléfonos, ni computadoras, ni tabletas.

La comunicación y relación que se entablece a la hora de comer es un lazo que se genera que es más fuerte de los que muchos creen.

Comer juntos en familia crea lazos familiares fuertes, genera un sentido de pertenencia y seguridad, reduce la obesidad y aumenta las probabilidades de que se consuma una dieta más sana y nutritiva.