¡Este Vodka Mojito de Frambuesa es delicioso!

La verdad es que yo no tomo muchas bebidas alcohólicas, sin embargo te aseguro que este coctel es perfecto para celebrar el día de amor y la amistad. La combinación de las frambuesas, la menta y la vodka es fuera de este mundo. La cantidad de vodka puede ser modificado según tu gusto, y así hacerlo más o menos fuerte.

Si tienes más de dos invitados, o simplemente quieres hacer mas cantidad, puedes duplicar o triplicar la receta y mezclarlo todo en una jarra grande de vidrio.

Salud… ¡y Feliz Día del Amor!

Rinde para 2 cócteles

Ingredientes:

4 cucharadas de jugo de limon verde fresco

4 cucharadas de azúcar

3 oz de vodka, o al gusto

10 frambuesas

4 rebanabas finas de limon

12 hojas de menta

Hielo al gusto

Soda o agua gasificada

Instrucciones:

Coloca el jugo de limon, azúcar, vodka, frambuesas y rebanadas de limon en un mortero y machaca para combinar todo los ingredientes. Agrega las hojas de menta y mezcla. Deja que todos los sabores se combinen durante 2 o 3 minutos.

Divide la mezcla en dos vasos, agrega hielo al gusto y termina de llenar el vaso con soda o agua gasificada; mezcla bien.

Decora con más hojas de menta y frambuesas, si deseas. Sirve inmediatamente.

Tips:

Si no tienes mortero puedes machacar los ingredientes en los mismo vasos que vas a servir.

Si deseas puedes agregar más vodka según tu gusto.