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Adriana Martin

Stories by Adriana

  • Margarita de Cilantro con Pepino

     Jan. 9, 2015 8 a.m. By Adriana Martin Toda reunión requiere de una bebida o coctel y a mí me encanta ofrecer a mis invitados cocteles dife-rentes pero refrescantes. Ahora está muy de moda combinar sabores que antes solo se veían en la comi-da a las bebidas alcohólicas. …

  • Cómo hacer salsa de achiote

     Jan. 8, 2015 8 a.m. By Adriana Martin La salsa de achiote o marinada es un condimento muy tradicional en la cocina mexicana y se usa para hacer la famosa cochinita pibil un platillo yucateco muy sabroso y que es parte del acervo culinario de Yucatán. La salsa …

  • Cómo caramelizar cebolla para pizza

     Jan. 6, 2015 8 a.m. By Adriana Martin Las cebollas caramelizadas son muy sabrosas y se usan mucho para pizzas sencillas, para acompañar la carne asada, en bocadillos y sopa. Hacerlas es muy fácil solo hay que tener paciencia y el resultado es magnífico. Hoy les traigo tips …

  • Arroz con Leche con Couli de Mango

     Jan. 2, 2015 8 a.m. By Adriana Martin El arroz con leche es un postre típico de nuestra cultura latina y a todos encanta. Por eso hoy día les quiero compartir una idea para servir el arroz con leche combinado con fruta fresca de temporada, esta sugerencia en …

  • Puerco en Salsa de Chile Morita

     Dec. 28, 2014 8 a.m. By Adriana Martin Cocinar estofados durante las fiestas ahorra tiempo así como nos permite cocinar varios platillos a la misma vez usando diferentes técnicas. Por eso sugiero cocinar esta Navidad y Año Nuevo una receta de Puerco en Salsa de Chile Morita la …

  • Pastel de Frutas Navideño

     Dec. 27, 2014 8 a.m. By Adriana Martin En una cena de Navidad no puede faltar un rico pastel navideño por eso he creado una receta inspirada en el tradicional “fruit cake”. Esta es una versión simplificada y no contiene alcohol. Este pastel es es-ponjoso y muy sabroso. …

  • Prueba este atole de canela para la temporada

    Dec. 20, 2014 8 a.m. By Adriana Martin La temporada del invierno invita a tomar bebidas calientes y reconfortantes. En mi cultura mexicana tenemos bebidas como champurrado hecho con masa de maíz y el atole una bebida preparada con fécula de maíz o bien con harina de arroz …

  • Floretes de Coliflor Asada con Curry

     Dec. 13, 2014 8 a.m. By Adriana Martin La coliflor es una verdura que está de temporada durante el invierno y muchas veces no pensamos en ella para incluir en nuestros menús de las fiestas. Existen muchas formas deliciosas de preparar la coliflor, personalmente a mi me encanta …

  • Cocktail de Leche de Coco

     Nov. 27, 2014 1:51 p.m. By Adriana Martin Toda fiesta requiere de un coctel y este coctel que estoy por compartir con ustedes se puede servir sin alcohol para tener una bebida que todos puedan disfrutar. A mi me encantan las piñas coladas, el sabor de la leche …

  • Lomo de Cerdo al Horno

     Nov. 26, 2014 2 p.m. By Adriana Martin La época de las fiestas ya está aquí y qué mejor que tener recetas e ideas sencillas para empezar a pensar qué rico menú prepararemos para el Día de Acción de Gracias.

  • Cacerola de Batata Dulce con Malvaviscos

     Nov. 26, 2014 1:45 p.m. By Adriana Martin La temporada del otoño trae consigo ingredientes de como la batata o camote. Durante la cena del Día de Acción de Gracias nunca puede faltar una cacerola de batata dulce con malvaviscos. Esta guarnición cambian muy bien con pollo, pavo …
  • Tease photo

    Prueba este riquísimo chili vegetariano

    Oct. 29, 2014 2 p.m. By Adriana Martin Desde que vivo en los Estados Unidos me he vuelto fanática del chili, el cual es una sopa muy sabrosa con carne y frijoles. Usando esta idea he creado una receta de chili vegetariano con camote, chiles po-blanos, granos de …

  • Carnitas en Chile Colorado

     Sept. 26, 2014 2 a.m. By Adriana Martin La olla de cocción lenta o conocida comercialmente como Crockpot es un utensilio de cocina muy útil para preparar platillos que requieren de tiempo como estas carnitas en chile colorado que son muy ricas pero para tener el mejor sabor …

  • Sopa de papa

    Sept. 14, 2014 2 a.m. By Adriana Martin Tener recetas fáciles y rápidas a la mano es muy útil especialmente cuando andamos ocupadas y no tenemos mucho tiempo para cocinar algo complicado.

  • Wrap vegetariano

     Sept. 11, 2014 2 a.m. By Adriana Martin Llevar nuestro propio almuerzo al trabajo nos ahorra dinero y también las calorías pues podemos con-trolar los ingredientes y las porciones que usamos en la comida que preparamos en casa.

  • Sandwich de Queso Derretido

     July 10, 2014 2 a.m. By Adriana Martin El verano es una época de vacaciones y de comidas sencillas para hacer en el grill. Y un platillo tradi-cional acá en los Estados Unidos es sin duda el sandwich de queso derretido o conocido como “grilled cheese sandwich”.

  • Mojito de Moras Azules

     July 2, 2014 2 a.m. By Adriana Martin El 4 de julio ya se acerca y muchos de nosotros celebramos con una parrillada, comiendo ricos platillos y acompañados de amigos y la familia.
  • Tease photo

    Hotdogs a la Mexicana

     July 1, 2014 2 a.m. By Adriana Martin El verano ya llego y con el las parrilladas y los BBQs al aire libre. Me encanta organizar asados en casa y muchas veces preparo platillos tradicionales americanos y les doy mi toque de sabor Latino pues a quien no …

  • Farfalle con Camarones

     June 11, 2014 2 a.m. By Adriana Martin El día del padre ya se acerca y que mejor que prepararle una rica pasta con camarones para celebrarle ese día tan especial.

  • Paletas Heladas de Fresas y Moras

     May 22, 2014 2 a.m. By Adriana Martin El día de los caídos o conocido como Memorial Day es una fecha muy importante en los Estados Unidos pues se celebra a todos aquellos que están dedicados a dar servicio a la patria.

  • Una Ensalada Para Mamá

     May 3, 2014 2 a.m. By Adriana Martin Qué lindo es cuando nuestra mamá nos cocina y nos prepara el almuerzo. El día de las madres es una excelente oportunidad para mostrarle a ella nuestras capacidades culinarias haciendo algo fresco y nutritivo para la hora del almuerzo y …

  • Pollo Rostizado

     April 30, 2014 2 a.m. By Adriana Martin A quién no le gusta el pollo rostizado, a mi familia le encanta y lo preparo en casa muy seguido.

  • Pastel de Zanahoria

     April 18, 2014 2 a.m. By Adriana Martin Toda celebración de pascuas necesita de un postre delicioso y como las zanahorias están de temporada qué mejor que preparar un postre tradicional como lo es el pastel de zanahoria con betún de queso crema.

  • Deviled Eggs o Huevos Endiablados

     April 14, 2014 2 a.m. By Adriana Martin Deviled Eggs o Huevos Endiablados es un platillo tradicional acá en los Estados Unidos especialmente en la culinaria de los estados del sur, como la Florida. Este platillo data de la época de los romanos y era muy popular en …

  • Ensalada de Fruta de Temporada

     April 8, 2014 2 a.m. By Adriana Martin Durante la primavera podemos encontrar muchas frutas frescas de la estación y es muy sabroso agregar una ensalada de fruta de temporada a nuestro menú diario.

  • Parfait de Kiwi con Pepitas y Miel

     Feb. 26, 2014 2 a.m. By Adriana Martin El desayuno siempre es una de las comidas más importantes del día y en la mañana es necesario consumir platillos ricos en proteína y vitaminas. El yogurt y las frutas son excelentes opciones para un desayuno rápido pero nutritivo el …