Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) decenas de personas se envenenaron con plomo por consumir puré de manzana. Según la agencia federal 205 personas resultaron intoxicados en treinta y tres Estados de la Unión, solo en diciembre.

El creciente número de casos se produce mientras la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) continúa investigando de donde procede la canela que se uso en el postre, ingrediente al que se atribuye la contaminación.

Weis, WanaBana y Schnucks son tres de las marcas que tienen bolsas contaminadas con plomo. Todas tienen vínculos con una planta de fabricación en Ecuador, que ahora está bajo inspección de la FDA.

La mayoría de los casos reportados han sido de niños pequeños que son especialmente vulnerables a problemas de desarrollo causados ​​por el envenenamiento por plomo. Algunos niños consumieron bolsas de puré varias veces al día, según la FDA.

Los funcionarios federales han instado a los departamentos de salud estatales a buscar casos de intoxicación por plomo, que podrían pasar desapercibidos si las personas que comieron puré de manzana contaminada no se someten a análisis de sangre para detectar el metal pesado tóxico.

La FDA ha recibido informes sobre las bolsas de puré procedentes de las tiendas Dollar Tree durante semanas, lo que provocó un esfuerzo conjunto con las autoridades sanitarias estatales y locales para sondear los lugares donde las bolsas contaminadas todavía se exhiben en los estantes.

La agencia federal sigue investigando una serie de teorías sobre por qué y quién contaminó el puré de manzana. La agencia cree que fue por motivos económicos. Esencialmente, los ingredientes podrían haberse modificado para hacer que los productos parezcan de mayor valor y así venderlos a un precio más alto.

EL DATO

La adulteración por motivos económicos ocurre cuando una persona o empresa intercambia ingredientes o agregan relleno para hacer que un producto sea más rentable.