Los cítricos son los alimentos que tienen mayor vitamina C, los cuales son importantes que los incluyamos en nuestra dieta diaria ya que le brindan muchos beneficios a nuestro organismo. Podemos encontrar vitamina C en frutas como las naranjas, mandarinas, limones, toronjas, entre otros. Recuerde que masticándolas se aprovecha más su fibra.

Los cítricos también son excelentes fijadores de hierro, ideales para las personas que tienen anemia. Las lentejas tienen una gran cantidad de hierro, si la consumimos con una ensalada con limón o un jugo de naranja la absorción del hierro será mucho mejor.