Los hispanos que llegan a Estados Unidos tienen el doble de posibilidades de padecer de diabetes, según el doctor Miguel Ángel Burch, director de Cirugía Laparoscópica del Cedars Sinai de Los Ángeles. El especialista detalló que la tasa de prevalencia de diabetes en la comunidad latina en Estados Unidos es de 16%, en contraste con el 8% de la población general.

Entre las principales causas de esta enfermedad se encuentran el sobrepeso, que es provocado por la falta de ejercicio. Otro riesgo, sería la comida rápida, que tiene muchos ingredientes artificiales y es rica en azúcares y grasas saturadas.

El médico explicó que los hispanos son propensos a acumular grasa en el hígado, un órgano de suma importancia, porque controla los niveles de azúcar en la sangre y tiene un papel de desintoxicación del organismo. AGENCIAS