Muchas personas asocian de inmediato la palabra proteína con carnes, indistintamente del animal que provenga. Sabemos que nuestro organismo necesita las proteínas, pero recientes estudios revelan que comer carnes a diario no es tan beneficioso.

Si te preocupan estas noticias, debes saber que hay otros alimentos que poseen estas propiedades y no son carnes. La lenteja es uno de ellos.

Aunque las lentejas son conocidas por ser un alimento rico en hierro, también son una gran fuente de proteínas vegetales, muy importantes para la alimentación balanceada. Una porción de media taza de lentejas contiene 9 gramos de proteínas.

El trigo es otro de los alimentos clave para conseguir las proteínas necesarias en una dieta vegetariana. En una porción de un tercio de taza se encuentran un total de 21 gramos de proteína. AGENCIAS