Curry sanador
1/29/2015, midnight
¿Estás de un humor de perros? Pues antes de morder, mejor toma curry. Pero hazlo condimentando tus platos con curcumina. Un estudio de la revista Phytotherapy Research ha demostrado que este compuesto de la cúrcuma (uno de los ingredientes del curry) puede ayudar en el tratamiento de personas depresivas.
Los participantes en el estudio, que sufrían depresión y tomaron curcumina durante seis semanas, experimentaron una mejora de su estado de ánimo similar a la de los que tomaron antidepresivos.
“La curcumina bloquea la actividad de la monoamina oxidasa, una enzima que interfiere en los niveles de los neurotransmisores del bienestar, la serotonina, la dopamina y la noradrenalina”, afirma el autor del estudio, Ajay Goel.
La curcumina es una planta herbácea que crece en países como Indonesia, China e India. Contiene propiedades antioxidantes, anti-cancerígenas y anti-inflamatorias. Tiene buena acogida entre quienes padecen dolor de articulaciones y artritis. AGENCIAS