Toda reunión requiere de una bebida o coctel y a mí me encanta ofrecer a mis invitados cocteles dife-rentes pero refrescantes. Ahora está muy de moda combinar sabores que antes solo se veían en la comi-da a las bebidas alcohólicas. Es muy común ver en el menú de los restaurantes margarita de cilantro o de jalapeño y por eso quise traer para ustedes este coctel margarita con pepino y cilantro. Pero recuerda bebe con responsabilidad y si manejas no bebas.

TIEMPO DE PREPARACIÓN

5 minutos

TIEMPO TOTAL DE PRINCIPIO A FIN

15 minutos

NÚMERO DE PORCIONES

2 tragos

LISTA DE INGREDIENTES

1 taza de jarabe simple

1/4 de pepino sin semillas y sin cáscara

1 manojito de cilantro

1/4 de taza de jugo de limón

1/4 de taza de tequila blanco

Rodajas de pepino y hojitas de cilantro para servir

Hielo al gusto

MÉTODO

En una coctelera agrega el jarabe simple, el pepino y el cilantro y machaca con un mortero. Cuela el contenido para quitarle el residuo y solo tener un líquido infusionado con los sabores del cilantro y el pepino. Agrega a esta preparación el jugo de limón y el tequila. Sirve en vasos de coctel con hielo y adorna con rodajitas de pepino y cilantro.

Tips:

Puedes usar jarabe comercial de pepino en lugar del jarabe simple.