Esta semana, parte del reto es no beber alcohol. Si te encanta tomar un vaso de vino al final del día como yo, sáltatelo esta semana y prueba en su lugar el espumoso de pepino y menta. Es ligero, sano y refrescante.

Ingredientes:

• 2 pepinos

• 2 manzanas Granny Smith

• 3 limas

• 1 botella de agua con gas

• 3 ramitos de menta

Instrucciones:

• Exprime los pepinos y manzanas en tu exprimidor y viértelos en una jarra con hielo.

• Saca el jugo de las limas y añádelo a la jarra.

• Tritura la menta e incorpórala.

• Añade el agua con gas al gusto.

Sirve a aproximadamente 8 personas – guarnece con fresas o rodajas de lima.