¡Haz una barbacoa memorable este verano con esta atrevida receta de Costillitas de Cerdo con Arándano a la Parrilla! Estas costillitas amargas y ácidas les encantarán a toda la familia y son súper fáciles de preparar. Nuestra receta minimiza el tiempo en la parrilla y son más originales que la usual hamburguesa o perrito caliente.

Costillitas de Cerdo con Arándano a la Parrilla

Ingredientes

• 2 costillares de costillitas de cerdo, cortados por la mitad
• 1 taza de Salsa Barbacoa de Arándano (receta>)

Instrucciones

1. Pre cocina las costillitas en una olla por 50 minutos a fuego medio.
2. Quítalas de la olla y ponlas en una fuente grande.
3. Precalienta la parrilla a fuego lento. Pon las costillitas con la cara anterior hacia arriba en la parrilla y cocina por 3-4 minutos o hasta que aparezcan las marcas de la parrilla. Da la vuelta a las costillitas y asa la parte inferior por 3-4 minutos o hasta que aparezcan las marcas de la parrilla.
4. Unta las costillas liberalmente con la Salsa Barbacoa de Arándano y cocina por 5 minutos. Dale la vuelta a las costillas y repite el proceso.
5. Saca las costillitas de la parrilla y pásalas a la fuente. Corta las costillitas y sírvelas con la Salsa Barbacoa de Arándano.

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