El verano está aquí (y p.d. avanzando rápido), por eso, ¡asegúrate de disfrutar al máximo esta estación antes de que termine!

Elige un día para entretener a tus seres queridos y asegúrate de ponerlo hoy en el calendario. Aprovecha el calor y lleva a tus familiares y/o amigos a la playa, el lago, el río o un gran prado verde. El aire libre es un telón de fondo perfecto para reuniones veraniegas y es fácil hacerlas festivas con algunos toques personalizados. No te compliques y siente lo especial que es compartir tiempo con tus seres queridos. Olvídate de actividades que involucren hacer cola, hacer reservas, tu cocina, y la tecnología por un día. Date el gusto, ¡te lo mereces!

Decidimos disfrutar de nuestro día especial en la playa. Aunque las dos disfrutamos organizando fiestas en casa, preparar una fiesta fuera de casa está bien para variar. Empacamos una hielera con nuestros snacks favoritos y llevamos a nuestros maridos a la playa. El sol cálido, la arena, la brisa del océano y las olas crean un escenario muy relajante para nuestro picnic. Disfrutamos de un respiro que seguramente necesitábamos y compartimos muchas risas juntos.

Con la esperanza de que sigas nuestros pasos y disfrutes de tu propio día, aquí compartimos contigo nuestro menú de picnic de playa y algunos consejos:

Consejos para Organizar un Picnic en la Playa

• Mantén el picnic en la playa sencillo y especial.

• Lleva protector solar, repelente contra insectos y toallitas húmedas.

• Empaca comida estilo snack fácil de comer.

• Pon suficiente hielo en la hielera para que la comida se mantenga fresca y tu vino frío.

• Empaca algunas sillas para la playa si tienes espacio.

• Elige comidas que puedas empacar y transportar fácilmente – evita los dips y las salsas a base de lácteos.

• Empaca un vino con tapa a rosca como Mirassou Pinot Grigio, la solución perfecta y sin complicaciones si no tienes un sacacorchos. Además, ¡el sol de Mirassou es perfecto para disfrutar bajo el sol!

• Elige vasos de vino sin tallo y acrílicos para que no derramen en tu manta o se rompan si se caen.

• No olvides una bolsa para tirar la basura inmediatamente y así evitar visitantes indeseados durante tu picnic.

• La música es necesaria – un ukelele o una radio bastarán.

• Si tu picnic se alargará pasada la puesta de sol, lleva iluminación como una linterna con velas y algunas mantas extras.

• Las flores son una manera fácil de añadir un toque de color a tu picnic y lo hacen un poquito más especial.

Nuestro Menú de Verano Inspirado en la Playa con Mirassou Pinot Grigio

Queríamos que nuestro menú para una fiesta en la playa incluyera un vino y una comida informal que nos permitiera disfrutarlos todo el día. Elegimos Mirassou Pinot Grigio porque es un vino vigorizante, refrescante, y afrutado, perfecto para dar sorbos en la playa. Además, el Pinot Grigio combina perfectamente con el queso, los mariscos y la comida picante que elegimos para nuestro menú; ¡y por supuesto el sol en la etiqueta de la botella de Mirassou luce muy bonito!

ANTIPASTO DE PLAYA ESTILO ITALIANO: Tomatitos cherry frescos y bocconcini rociados con aceite de oliva virgen extra, sal gorda y pimienta y una ensalada fresca de judías verdes (RECETA>). Empacamos nuestras ensaladas en envases de plástico decorativos con tapas resellables para transportar y servir fácilmente (recuerda empacar palillos de bambú para comer fácilmente).

CEVICHE SENCILLO DE GAMBAS: (RECETA >) Este plato es muy fresco y muy veraniego. Lo comemos más rápido de lo que podemos prepararlo. Guárdalo sobre hielo hasta que esté listo para servir. Para disfrutarlo en estilo picnic, sírvelo en algunos vasos pequeños con totopos y cucharas para no perderte ni un bocado.

POLLO A LA PARRILLA: Pollo a la parrilla cortado con pan italiano, tomate y lechuga. Hazlo a la parrilla el día antes del picnic y refrigéralo (vea nuestros consejos para asar el pollo más jugoso>). Córtalo y empácalo en un envase hermético y guárdalo sobre hielo en la hielera. Sírvelo con pan italiano fresco cortado en rebanadas finas, lechuga, tomate y una rodaja de limón en vez de mayonesa.

SNACKS PARA LA PLAYA: Frutos secos mixtos o Corn Nuts, pan italiano fresco cortado en rebanadas, nuggets de queso parmesano, fruta fresca, salt water taffy y galletas de azúcar en forma de chanclas.

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