Estudiantes mexicanos elaboraron un helado con flor de Jamaica que acelera la digestión y previene el envejecimiento, anunció el Instituto Politécnico Nacional (IPN), principal centro de estudios tecnológico del país. El helado fue hecho con flor de Jamaica, zarzamora y menta, y endulzada con stevia por estudiantes del Centro Interdisciplinario de Ciencias de la Salud (CICS) localizado en la demarcación de Milpa Alta en la Ciudad de México. Elaborado con la idea ser consumido como postre en la comida, esta nieve artesanal ayuda a prevenir el envejecimiento prematuro y tiene propiedades que aceleran la digestión. El postre está recomendado para personas de 30 a 40 años y además es un diurético natural. El postre tiene la ventaja adicional (según los estudiantes) de que quita el mal aliento al 100%, lo que no logra el solo consumo de mentas.